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Manufacture de Produits Alimentaires HYGIA

par Cllaire, le 11/09/2019 à 16:06 - 128 visites

Bonjour,

J'aurais voulu savoir si la bibliothèque possédait des documents concernant la Manufacture de Produits Alimentaires HYGIA crée à Lyon en 1901 et située 37 Quai Pierre-Scize.

J'ai réussi à trouver de vieilles factures sur internet qui me confirme l'existence de la manufacture, mais la recherche internet ne donne rien de plus... Rien non plus sur le site des Archives Municipales et Départementales...

En vous remerciant par avance,

Claire

Réponse du Guichet du savoir

par bml_reg, le 14/09/2019 à 11:38

Réponse de la Documentation régionale

Bonjour,
L’existence d’une manufacture de produits alimentaires diététique « Hygia »,37 quai Pierre Scize, est attestée par les anciens annuaires commerciaux de Lyon Fournier et Henry. MM. A Cardot et H Berquet en étaient les directeurs-propriétaires. Une annonce publicitaire publiée dans la revue Journal de Médecine de Lyon, précise : « Produits alimentaires diététiques Hygia. Recommandés aux malades, convalescents, vieillards et dans l’alimentation progressive des enfants ». Le siège de la manufacture change d’adresse en 1920, et s’installe au 101, chemin des Pins (actuelle av. Lacassagne). La manufacture pourrait avoir cessé son activité en 1937 ou 1938 si l’on en croit la disparition des noms, A Cardot et H Berquet, dans les annuaires de l’année 1939 (dernière mention des entrepreneurs dans l’annuaire de 1936).

Nous avons retrouvé dans la presse locale des articles relatant la participation de la Manufacture de produits alimentaires Hygia à des expositions culinaires et d’alimentation. Nous les retranscrivons ici dans leur intégralité

Citer:
Le jury a décerné le grand diplôme d’honneur aux produits Hygia, pour l’alimentation des enfants, des personnes débiles et des vieillards. Déjà un grand prix leur avait été attribué à l’exposition du centre de la France, à Clermont-Ferrand. Félicitons la nouvelle direction de cette marque. MM.Cardot et Berquet ont apporté, en effet, de grandes et heureuses modifications, tant du point de vue de la fabrication que de la qualité. Cette marque est actuellement au-dessus de tous les produits rivaux et de maisons au nom similaire pris pour les seuls besoins de la concurrence. Le public ne s’y trompera pas, car il connait et apprécie les produits Hygia. Echos de l’exposition d’Alimentation. In, Le Salut Public, 06 octobre 1910

Citer:
[…] Signalons aussi, le Grand Prix décerné à la Manufacture française de Produits Alimentaires Hygia, dont MM.Cardot et Berquet sont les directeurs-propriétaires, et qui a son siège à Lyon, 37, quai Pierre Scize. Les produits Hygia, qui offrent une variété considérable dans toute la gamme de l’alimentation sont incomparables, et leur grande valeur a été affirmée à de nombreuses reprises par les plus hautes sommités médicales.
A Luna-Park. L’exposition culinaire. In, Le Journal, 1911-03-26

Citer:
La grande marque « Hygia », de réputation mondiale, expose cette année tous ses produits si réputés. Ses pâtes, composées exclusivement de pures semoules sélectionnées de blé dur, sont toujours adoptées après le premier essai à cause de leur digestibilité parfaite.
Hygia, fabrique également tous les produits de régime : crèmes de légumes et céréales, semoules, farines, etc… Demandez-les à votre fournisseur. Siège social : 101, chemin des Pins. Lyon. XVIe Foire de Lyon. In, La Dépêche : journal quotidien, 14 mars 1926

La manufacture faisait régulièrement paraitre de brefs communiqués publicitaires sur ses produits Hygia dans l’hebdomadaire Lyon Universitaire. Nous vous en proposons un exemple avec cette page.

Bonne journée

Pièces jointes:

La Presse thermale et climatique. 03 janvier 1914. Bibliothèque Nationale de France.jpg
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